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Genre
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Vues
Livre
1
Foies gras & terrines
0
Lagorce Stéphan
2007
Documentaire
01 2009
246
Livre
1
Cocottes & mijotés : recettes gourmandes à réaliser
Résumé
Cocottes & mijotés : recettes gourmandes à réaliser
Propose 75 recettes avec les techniques nécessaires pour préparer des plats mijotés.
0
Lagorce Stéphan
2012
Documentaire
04 2012
307
Livre
1
Foie gras & terrines
Résumé
Foie gras & terrines
73 recettes pour devenir spécialiste du foie gras : le déveiner, le faire cuire, préparer la viande pour réaliser des terrines, etc.
0
Lagorce Stéphan
2012
Documentaire
12 2015
310
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