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30 recettes de petites verrines salées et sucrées (salade pimentée de crabe et d'avocat, trio de mousses au chocolat, etc.) sont précédées d'astuces et d'informations sur les bons ustensiles à utiliser.

30 recettes pour réaliser des petits gâteaux sucrés et salés tels que les cakes, muffins, glacés et moelleux, sont précédées d'astuces et d'informations sur les bons ustensiles à utiliser.

30 recettes de soupes froides, insolites, exotiques, paysannes et aux légumes : soupe glaçée de betteraves rouges, crème de vitellotes aux amandes, soupe miso, gratinée aux oignons, crème de basilic, etc.