Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaises

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Responsabilité

Hauser Patrice / Photographe
Kishi Haruna / Illustrateur
Kié Laure / Auteur principal

Editeur

Mango

Année

2022

Genre

Documentaire

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-317-02902-8

Collations :

Dimension : 25,
Nbr de pages : 141,

Sujet :

Cuisine japonaise

Résumé :

Des recettes japonaises de plats à base de nouilles expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, entre autres.

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34768 0287	En rayon	Courant	641.595.2 KIÉ	Basse-Ham	Section Adulte	0	-	Connexion

Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaises

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