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Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaises
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Responsabilité
Hauser Patrice
/ Photographe
Kishi Haruna
/ Illustrateur
Kié Laure
/ Auteur principal
Editeur
Mango
Année
2022
Genre
Documentaire
Public
Adulte grand public
Support
Livre
index.php?option=com_nglibrary&view=book&id=73187
Permalien
Notice détaillée
::b
Infos sur l'auteur
ISBN :
978-2-317-02902-8
Collations :
Dimension :
25
, Nbr de pages :
141
,
Sujet :
Cuisine japonaise
Résumé :
Des recettes japonaises de plats à base de nouilles expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, entre autres.
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34768 0287
En rayon
Courant
641.595.2 KIÉ
Basse-Ham
Section Adulte
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