Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul.
La Revue des livres pour enfants, Dimension : 20, Nbr de pages : 1 vol. (29 p.),
Sujet :
Chocolat
Collection :
Mes p'tits docs
Résumé :
Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
